厨房在人们的日常生活中占有很重要的位置,它是住宅中使用频率最高、家务劳动最集中的地方,厨房在为人们奉献出美味佳肴的同时也产生大量的污染物、油烟,并对人们的健康造成极大的影响,近年来,很多消费者反映无论买多贵的油烟机厨房的油烟就是排不干净,难道真的没有一款油烟机能解决这个问题吗?今天我们就来分析一下油烟排不干净的原因。

  有研究表明,厨房油烟中的有害物质超过300种,其中主要是醛、酮、烃、脂肪酸、醇、芳香族化合物、酮、内酯、杂环化合物等,这些有害物质具有肺脏毒性、免疫毒性、遗传毒性以及潜在致癌性,其浓度大大超过国家规定的居民区大气卫生标准,少则3-5倍,多则达100倍之多。这样有害的油烟排不出去给广大消费者的健康带来巨大的威胁。

  烟为什么长时间排不出去?要理解这个问题,首先得了解烟道的工作原理:在油烟机的机械推动下,油烟通过连接软管进入竖向烟道,沿着烟道上升,最后在楼顶的出气口排出。油烟在烟道内往上走的时候,遇到阻力就慢下来,使得烟道内气压大于外部,从而阻挡了油烟机向外排烟——这就像给自行车胎打气,一开始好打,但当车胎内的气越来越多,打气筒就很难推下去。烟道内压力过大,别家的油烟就通过压力被“压”回了自家的厨房。

  城市化进程造成中国高层化住房越来越多。每当烹饪高峰时段,楼上楼下各家各户同时启动烟机,集中排烟造成公共烟道拥堵不堪。面对压力重重的恶劣烟道即使烟机开到最大风量,油烟依然难以冲破烟道阻力,排不净、油烟倒灌等问题就无法避免。

  一般来说,决定油烟机排烟效果,不但要看吸风量大小,更重要的是要看油烟机风压值指标,风压越大,油烟机排风能力越强;如果排烟管较长或接到公共烟道中,则排烟压力损失很大,这样就需要更大的风压,才能保证将油烟及空气全部排出。所以,当其它指标都相近的情况下,风压值越大排风效果越好。

  方太、德意、老板、帅康品牌是国内厨电行业四大中高端品牌,代表了国内油烟机技术发展的不同路线。据专家分析,方太品牌注重油烟机的静音,德意品牌注重油烟机的大风压,老板与帅康品牌注重油烟机的排风量。正常情况下,油烟机每分钟吸风量达14立方米已经足够,排风效果更多体现在风压值大小。如何选购一个适合自己使用习惯,能将厨房油烟机排放干净的品牌,需要消费者做出理性判断。


 

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